L’alimentation permet traditionnellement de couvrir les besoins nutritionnels de l’organisme humain. De plus en plus, elle est orientée de manière à prévenir et à traiter certaines pathologies humaines (obésité, diabète, cardiopathie…).
Elle est également mise à contribution pour accompagner les soins médicaux en vue de l’obtention des résultats plus probants.
La place de la nutrition dans le renforcement de la santé des populations nécessite une cession du savoir à des professionnels. Ces derniers peuvent accéder à une formation spécialisée faisant d’eux, des acteurs compétents de la nutrition thérapeutique.
- Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey Muscle Building and Recovery Protein Powder With Naturally Occurring Glutamine and BCAA Amino Acids, Double Rich Chocolate Flavour, 73 Servings, 2.26 kgLe Gold Standard 100% WHEY d’Optimum Nutrition est la poudre de protéines la plus vendue au monde*, conçue pour accompagner votre progression vers la condition sportive dés la première séance ABSORPTION RAPIDE – La protéine de petit-lait à absorption rapide dont l’isolate de protéine de petit-lait est l’ingrédient principal aide au gain musculaire et favorise la récupération* après chaque séance d’entraînement La formule de protéines de lactosérum ON est certifiée Informed Choice, contient des BCAA et de la GLUTAMINE d’origine naturelle et est FAIBLE EN SUCRE et en gras Disponible dans une VARIÉTÉ DE TAILLES et de SAVEURS : chocolat doublement riche, crème de banane, crème glacée à la vanille, poudre de protéine non aromatisée et plus encore FACILE & RAPIDE : mélangez une dose dans 180-240 ml d’eau froide ; à consommer de préférence le matin et/ou pendant les 30 minutes précédant ou suivant immédiatement l’entraînement *Source : Euromonitor International Limited ; Edition Santé des Consommateurs 2021, Catégorie Poudre de Protéines pour Sports, % de parts de valeur de détail, données 2020 ** Source EFSA Journal 2010;8(10):1811; 2011;9(6):2203
- Optimum Nutrition Micronised Creatine Monohydrate, Créatine Monohydrate Micronisé en Poudre, Non Aromatisé, 93 Portions, 317g, l’Emballage Peut VarierCette créatine monohydrate en poudre 100 % pure augmente les performances physiques* lors des entraînements à haute intensité et fournit 3 g de créatine par portion La créatine micronisée en poudre d’Optimum Nutrition (ON), connue pour ses composants de la plus haute qualité aide à récupérer après l’entraînement, augmenter l’énergie avant l’entraînement et à la nutrition sportive sur le pouce Conçue comme complément de pré-entraînement et de post-entraînement, idéale avant et après une séance de CrossFit, une course à pied à haute intensité et des séances de sport, pour les amateurs et les professionnels Non aromatisée, parfaite en ajout, cette poudre se mélange facilement et contrairement à de nombreuses autres créatines en poudre, elle n’a pas de goût ni de texture granuleuse Pour un savoureux shake, ajoutez une dosette dans 240 ml d’eau froide, de jus de fruits ou de votre shake post-entraînement ou pré-entraînement et mélangez avant de consommer *La créatine augmente les performances physiques lors d’exercices successifs de courte durée à haute intensité. Source : RÈGLEMENT (UE) No 432/2012 DE LA COMMISSION du 16 mai 2012 **Source : Euromonitor International Limited ; Consumer Health 2023 Edition, catégorie Protéines en poudres pour le sport, % PART DE VALEUR DES DÉTAILLANTS, DONNÉES 2022
En quoi consiste la nutrition thérapeutique ?
La nutrition thérapeutique se rapporte à comment manger pour soigner les maladies de l’homme. Pour ce faire, elle prône l’hygiène alimentaire. Elle exploite les volets relatifs au contenu calorique des aliments en vue d’établir la relation avec les dépenses énergétiques chez l’homme. Cette approche est particulièrement utilisée pour le traitement des cas d’obésité morbide.
La maîtrise de l’utilisation de la matière grasse dans les préparations culinaires contribue également à résoudre les cas de maladies cardiaques. Ainsi, la nutrition est mise à contribution dans les traitements de certains maux cardiaques. On peut souligner le cas de l’hypercholestérolémie qui est susceptible de provoquer des accidents cardiovasculaires.
Par ailleurs, l’importance d’un bon rapport des omégas 3 et 6 ingérés à travers l’alimentation n’est plus à démontrer. Ils sont indispensables au bon fonctionnement du cerveau et à l’activité cardiovasculaire. La consommation de certains produits alimentaires est capable de pallier les problèmes de virilité en renforçant la fécondité.
Le pouvoir aphrodisiaque de ces produits (le céleri, le gingembre…) corrige substantiellement la sexualité humaine et rend épanouis les couples. D’autres produits (pissenlit) sont recommandés pour provoquer ou faciliter la digestion. Ils sont donc utilisés pour le traitement des cas de constipation. Il existe une grande diversité des produits alimentaires ayant des fonctions thérapeutiques spécifiques dont la liste ne saurait être exhaustive.
La nutrition thérapeutique est alors une spécialité scientifique qui met le potentiel nutritionnel des aliments au profit des traitements pathologiques.
Cela se traduit par des modèles de régimes alimentaires spécifiques. De nouvelles approches de solutions au profit du bien-être humain sont de plus en plus en vogue.
Parmi tant d’autres, on peut citer la mise au point des compléments alimentaires « alicaments ou aliments fonctionnels », les préparations probiotiques et prébiotiques. L’efficacité de ces produits est cliniquement démontrée et permet leur valorisation à travers les prises en charge des cas de morbidités aigües ou chroniques. La fiabilité du traitement des maladies par les aliments de l’homme relève de la qualité de la formation des acteurs du domaine.
Intégrer un bachelor nutrition thérapeutique : procédure
Vous pouvez suivre un Bachelor en nutrition thérapeutique au sein de Progress Santé à Paris. Cette formation permet aux étudiants de renforcer leurs acquis par les connaissances liées à la gestion nutritionnelle.
Cela participe à consolider leur aptitude à intervenir dans le domaine thérapeutique.
La formation vise la professionnalisation et est ouverte à tout étudiant souhaitant évoluer dans le cadre de diététique dans les hôpitaux, cliniques…
L’accent est mis sur certaines connaissances essentielles à la spécialisation. On distingue les sciences humaines et sociales, les bases pharmacologiques de la diététique, la psychologie, la communication et le management, la qualité, l’anglais…
Cette formation contribue à approfondir et à acquérir la capacité de prise en charge thérapeutique des patients.
Elle enseigne les normes réglementaires des labels, les techniques de conditionnement, d’étiquetage, de production et de contrôle.
Les étudiants sont initiés aux projets tutorés. Les cours théoriques (480 heures) sont complétés par les travaux pratiques (576 heures) et les stages en entreprise. Les modalités d’intégration et d’admission sont le dépôt des dossiers et l’entretien. Les attestations de compétences et de suivi de présence sanctionnent la formation.
Débouchés de la formation de bachelor nutrition thérapeutique
Le professionnel en nutrition thérapeutique est compétent et possède des connaissances spécifiques telles que les procédés de rééducation nutritionnelle, les méthodes de production culinaire, les règles de sécurité alimentaire…
Il est capable de mener des activités entrant dans le cadre de sa formation.
Il peut :
- Traiter et déterminer les besoins nutritionnels d’un patient et lui donner des conseils en se basant sur son alimentation et autres
- Etre d’une utilité capitale en ce qui concerne la conception de programmes nutritionnels
- Concevoir et orienter les habitudes alimentaires selon l’état de santé du patient
- Procéder à la sensibilisation en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Orienter les patients et la communauté sur la prévention de certaines affections (obésité…)
- Inciter à l’abandon de la pratique de la malnutrition et enseigner l’éducation alimentaire
- Faire un suivi diététique
Il peut faire valoir ses compétences dans le secteur agroalimentaire, dans le cadre de la médecine (secteur hospitalier), dans les industries biotechnologiques et pharmaceutiques (compléments alimentaires…). Il peut aussi être un libéral (cabinets, structures de réalisation d’étude, projets…).
- Optimum Nutrition ON Optimen, Comprimés Multivitaminés pour Homme, Complément Alimentaire avec Vitamines et Mineraux Essentiels, Vitamine C, BCAA, Zinc et Magnésium, 60 Portions, 180 Comprimés
- Chaque comprimé de ces compléments vitaminés contient 36 ingrédients actifs, dont la vitamine C et le magnésium qui contribuent au bon fonctionnement du métabolisme énergétique*
- 38 ingrédients actifs, dont la vitamine C et le magnésium, qui contribuent au métabolisme énergétique*
- Du zinc, du cuivre, du sélénium et de la vitamine D qui contribuent au bon fonctionnement du système immunitaire* pour les hommes au mode de vie actif
- Ces comprimés multivitaminés pour hommes contiennent 1 000 mg de quatre acides aminés : L-leucine, L-isoleucine, L-valine et L-glutamine
- Consommation facile ; prendre trois comprimés par jour avec vos repas
- *Source : RÈGLEMENT (UE) No 432/2012 DE LA COMMISSION.
